Čo je šťastie?
Táto rastlina patrí medzi trvalé trávy. Jeho výška môže dosiahnuť 30 cm. Prvé výhonky šťovík možno pozorovať takmer okamžite po snehu. Do konca mája sa objavujú mladé listy, ktoré majú tvar tvaru šípky, veľmi šťavnaté, s kyslou chuťou. Doba vegetácie (rast) tejto byliny je krátka, - do polovice júla sú listy veľmi hrubé, ale zároveň je koncentrácia kyseliny šťaveľovej v nich najväčšia.
Používanie šťovíka je nesporné, preto počas tehotenstva nie je zakázané. S využitím tejto rastliny ako potraviny budúca matka dostane vitamíny ako C, K, B1. Okrem toho listy obsahujú esenciálne oleje, organické kyseliny (trieslovú, šťavelovú). Nesorbované šťavy a stopové prvky - molybdén, železo, draslík, fosfor - sú v ňom prítomné vo veľkej koncentrácii.
Podobné zloženie a vlastnosti rastliny sa používajú najmä pri liečbe takých ochorení, ako je angína, cystitída, ochorenie pečene, narušenie čreva (hnačka).
Môžu byť všetci šťastní počas dieťaťa?
Keďže sa zaoberá skutočnosťou, že šťavnatá šťava pre tehotné ženy je užitočná, treba povedať, že nie všetky ženy, ktoré očakávajú dieťa, ju môžu užívať na výživu.
Medzi kontraindikáciami pre jesenné šťavy v tehotenstve teda môžeme rozlíšiť:
- urolitiáza;
- porušenie purínového metabolizmu v tele (pozorované s dnou, sprevádzané akumuláciou kryštálov kyseliny močovej v tele);
- ochorenia gastrointestinálneho traktu (zvýšená kyslosť).
Ako správne používať sorrel?
Aby sa úplne vylúčil negatívny vplyv na telo budúcej matky kyseliny šťaveľovej dodávanej spolu s šťavelom vo veľkej koncentrácii, najlepšie je jesť spolu s fermentovanými mliečnymi výrobkami.
Faktom je, že katióny vápnika obsiahnuté v takýchto výrobkoch spoločne s kyselinou šťaveľovou tvoria pomerne ťažko rozpustnú zlúčeninu, ktorá navyše nie je absorbovaná v čreve. Výsledkom je nadmerná akumulácia oxalátov v tkanivách tela.
Prípravky obsahujúce vápnik, ktoré sa užívajú počas gestačného obdobia, tiež podporia viazanie prebytku tohto typu organickej kyseliny.
Pokiaľ ide o zvláštnosti prípravy tejto rastliny, v tomto prípade všetko závisí od cieľa, ktorý sleduje budúca matka. Napríklad, pri liečbe ochorení hrdla a boľavého hrdla, listy sorrel variť vriacou vodou, trvať na pol hodinu, a výsledný vývar vypláchnuť hrdlo.
V prítomnosti ochorení pečene je šťavnatý konzumovaný ako surový, tak aj pripravený z neho s odvarmi, pričom sa používajú nielen listy, ale aj výhonky.
Ako je zrejmé z tohto článku, šťavel je veľmi užitočná rastlina, ktorá sa môže konzumovať v potravinách a počas tehotenstva. Avšak za prítomnosti vyššie uvedených kontraindikácií je povinné konzultovať lekára, čo zabráni negatívnym následkom. Koniec koncov, niektoré z nich počas tehotenstva môžu viesť k smrti dieťaťa ( renálna kolika, žalúdočné vredy atď.).