V lete a na jeseň, keď zberáte zeleninovú záhradu, veľmi veľa začne zachovať kompóty, džemy, nakladanie a dokonca aj šaláty. Pri konzervovaní obvykle používame tesniaci stroj (alebo kľúč), ktorý môže mať tri typy: manuálne, poloautomatické a automatické . Podrobnejšie v tomto článku sa budeme zaoberať zariadením a použitím poloautomatického tesniaceho stroja.
Seaming stroj: čo je to?
Každá vyšívací stroj sa používa na hermetické uzatváranie kovových plechoviek so sklenenými pohármi so štandardnou veľkosťou krku pre domáce uchovanie.
Hlavnou podmienkou dlhodobého skladovania plechovky je dobrá tesnosť, pretože ak zostane pod krytom aj veľmi malý otvor, cez ňu prenikne vzduch a mikroorganizmy a poškodí sa spojenie. Dôležitú úlohu v procese konzervovania hrá správne vybraný tesniaci stroj.
V domácnostiach kuchyne sa stále viac používa poloautomatický stroj na konzervovanie, ktorý na rozdiel od návodu nie je potrebné po uťahovaní na uťahovanie skrútiť, robí to automaticky a tým uľahčuje prácu.
Ako používať poloautomat?
Aby ste zaistili, že švy dobre zostanú počas zimy, použite nasledujúce pokyny pri používaní poloautomatického kľúča:
- Hotové plechovky môžu byť pokryté horúcimi sterilizovanými kovovými viečkami.
- Vrchom na veku nainštalujte poloautomatický zákrut.
- Začnite pohybovať gombíkom v smere hodinových ručičiek
- Približne bude potrebné vytvoriť 7-8 kruhov.
- Keď zákrut zastaví, znamená to, že prešiel všetkými potrebnými krútiacimi krútiacimi momentmi.
- Odskrutkujte otočný gombík v opačnom smere, kým sa nezmizne (kedy sa budete cítiť, že sa začalo
ľahko sa otáčajú). - Plniaci stroj musí byť odstránený a odložený.
- Otočte rolovanú nádobu, aby ste skontrolovali tesnosť ševu (takže pružný pás nie je nikde).
Ak sa tak stalo, že tesniaci stroj náhodne odletol z veka, musí sa ručne rozvinúť do pôvodnej polohy. A potom znova vložte zariadenie na veko (za predpokladu, že nie je poškodené) a začnite znovu valcovať.
Použitie poloautomatických tesniacich strojov pre domácu konzerváciu budete mať väčšiu dôveru v bezpečnosť svojho západu slnka na zimu.