Správna výživa je nielen užitočná, ale aj lahodná. A ak ste vždy odložili prechod na užitočnejší potravinový systém, nájdením tisícov výhovoriek, teraz ich nemusíte hľadať. Koniec koncov, môžete pripraviť užitočné, krásne a chutné jedlá pomocou kontaktného grilu pri dodržaní všetkých pravidiel stravovacích dávok.
Mnoho ľudí si mylne myslí, že kontaktný gril je určený pre kaviareň, nie pre domácnosť, ale nie je to tak. V miestach verejného stravovania sú tieto zariadenia veľké veľkosti, hmotnosti a sú navrhnuté tak, aby položili súčasne veľké množstvo výrobkov.
Domáce možnosti sú kompaktné zariadenia s minimálnymi zvonmi a píšťalkami as nízkou produktivitou. Takýto kontaktný gril je určený na každodenné používanie, ale ak často máte veľkú spoločnosť, profesionálna výbava je tiež dobrou voľbou.
Ako funguje kontaktná mriežka?
Gril pre dom je napájaný 220V sieťou a môže byť inštalovaný v kuchyni, verande alebo dokonca aj balkón. Pri vyprážaní potravín sa dym nevypúšťa, ako je to pri varení na otvorenom ohni, čo je nepopierateľnou výhodou kontaktnej mriežky. Vykurovací článok sa nachádza v hornej a dolnej časti zariadenia, ktorého výkon sa pohybuje od 0,7 do 2,2 kW.
Pomocou grilu môžete variť rôzne druhy mäsa, zeleniny a dokonca aj pečivo - to všetko závisí od fantázie kuchára. Veľmi pohodlný kontaktný gril na varenie shawarma - na to bez problémov môžete mäso vyprážať a potom zahriať a ľahko pečiť pripravené jedlo, stlačením medzi doskami.
Kontaktný gril je možné sklopiť, čo je veľmi výhodné, ak chcete uvariť veľké množstvo produktov naraz. Vďaka existujúcim pántom môže byť druhý povrch takmer priamo k výrobkom znížený, alebo ich priamo zatlačený - to závisí od požadovaného konečného výsledku.
Ako si vybrať kontaktný gril?
Existujú dva materiály, z ktorých je vyrobené telo zariadenia. Na lacných modeloch je prípad z plastu, ktorý veľmi ovplyvňuje tvorbu ceny daného elektrického zariadenia. Drahšie modely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a tento vonkajší náter robí gril odolnejší v porovnaní s plastom.
Samotné panvice však môžu byť z liatiny, keramiky, nelepivého povlaku alebo nehrdzavejúcej ocele. Litina a keramika sú najdrahšie, ale budú slúžiť verne a pravdivo po veľmi dlhú dobu a jedlo sa im nebude držať.
Pracovná plocha môže byť zvlnená - dáva všetky známe pásy na kus steakov alebo hladké. Z praktického hľadiska je jednoduchšie pracovať s rovnomerným povrchom, najmä na umývanie. Ale vyčistiť zvlnené, budete musieť tvrdo pracovať.
Najlepšou voľbou pri výbere grilu bude kombinovaný povrch, ktorý je rozdelený na polovicu na plochý a vlnitý. Pri výbere zariadenia by ste mali starostlivo skontrolovať, či sa panely ľahko odstránia kvôli čisteniu a či existuje odtok pre nadbytočný tuk.
Ak sa zariadenie bude používať často pre veľkú spoločnosť, potom je zmysluplné zakúpiť dvojitý kontaktný gril. Takéto zariadenie má dva nezávislé pracovné povrchy, na ktorých je možné umiestniť rôzne nádoby, ktorých chuť a vôňa je lepšie nemiešať. Takéto zariadenia sa nachádzajú v miestach verejného stravovania, ale aj v kompaktných zariadeniach.
No, posledná vec, ktorú treba zvážiť pri výbere - schopnosť nastaviť teplotu. Pri lacnejších modeloch takáto funkcia chýba a môže byť znížená len po odpojení zariadenia od siete. V drahých modeloch je termostat, ktorý postupne znižuje a zvyšuje teplotu.