Pestovanie mikroorganizmov získava popularitu medzi prívržencami myšlienky zdravého stravovania, ale pre mnohých aj samotný koncept je tajomstvom. Čo je mikro-zelená? Jedná sa o výhonky kultivovaných rastlín používaných na výživu. Prečo strieľať? Aké sú desať centimetrových výhonkov hlávkového šalátu, ak je možné počkať niekoľko dní a prerušiť už plné listy?
Všetky "soli" nie sú v ekonomickej hodnote rastliny, ale v hodnote potravín. Faktom je, že v čase aktívneho rastu obsahujú rastliny maximálne množstvo vitamínov a minerálov. O užitočnosti mladých výhonkov niekedy výrazne prekračuje zrelá zelenina a ovocie. Takže napríklad obsah vitamínu C v pšeničných výhonkoch je oveľa vyšší ako jeho koncentrácia v čerstvo stlačenej pomarančovej šťave.
Pohodlné a užitočné
Rastúca mikro-zelená je jednoduchá a celkom zaujímavá. A čo je najdôležitejšie, s minimálnym časom a úsilím, môžete zabezpečiť sami a vašu rodinu trvalý zdroj vitamínov. Jedzte mladé výhonky lepšie v surovej forme ako prísada do šalátov, obloha a dokonca aj samoobslužného jedla.
Ich chuť je veľmi neobvyklá, ale príjemná. Ak chcete vyzdvihnúť to, čo sa vám páči, pokúste sa pestovať niekoľko odrôd naraz. Mimochodom, môžete pestovať takmer čokoľvek: zeleniny, korenie, šaláty, cibuľa, kapusta, repa, obilniny. Môžete vytvoriť jednotlivé výsadby každého druhu a môžete miešať niekoľko druhov. Je však veľmi ťažké vybrať si kultúry samostatne, pretože sa musí brať do úvahy rýchlosť rastu výhonkov. Preto je najlepšie kúpiť hotový mix semien na mikrolending v obchode, napríklad šalát.
Ako pestovať mikro zeleno?
Najprv musíte vybrať miesto - teplé a dobre osvetlené, napríklad parapet. Ak nie je v apartmáne vhodný okenný parapet, môžete kdekoľvek usporiadať minigradku a poskytnúť trvalé osvetlenie s fytosanitármi .
Ako nádoby na kultiváciu, akékoľvek veľmi hlboké nádoby, napríklad špeciálne klíčiace činidlá
Takže, v germinačnom semená na mikrolending malú, ale hustú vrstvu pôdy. Vo vlhkej pôde vysiejeme semená a na vrchole opäť pokryjeme vrstvou zeminy, ktorá je jemne utláčaná. To je nevyhnutné na zabezpečenie najhustejšieho kontaktu osiva so zemou.
Potom, ako je obal zakrytý a ponechaný na teplom a svetlom mieste, neustále udržiavať vlhkosť pôdy. Potom, čo výhony dosiahnu výšku 7-10 cm, môžete začať zber.